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01 燚條柴讓您享用到
一年四季的直火料理變化出來的美味

Welcome to Fire 4 and enjoy the delicious meal today.

About Fire 4 Kitchen Lab

燚(一 yì)由四個火組成的,強調我們的團隊理念是一心一意專心藉由柴火炙燒出美味餐點,更堅持使用台灣在地好食材,搭配熟練的直火料理,呈獻給每一位顧客一道道濃郁入口的在地好滋味。

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獨家研發手工制作

燚條柴自信肉制品

西方飲食指西方國家的飲食。西方國家,是相對於東亞而言的歐洲白人世界文化圈,更準確稱呼應為歐洲(歐式)飲食,狹義上的西餐或西菜是指西方國家的正餐菜式。正規西菜而言應包括了湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品。鑑於法國在烹飪和飲食科技上的巨大貢獻,所以一般人眼中最正式的西餐當屬法式西餐。

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經典菜品

Dessert

100%台灣生乳/楓糖/桂花蜜/爆米花

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炭烤燚條柴自信肉制品

燚條柴自信肉制品

慢慢弄二代乳花

Dessert
​​李祉璇

每個食材都發揮的恰到好處,把食材的香氣特性都展現出來。環境輕鬆又舒服,開放式的廚房帶給食客安全的過程。價位為中高價位,但對得起它的價錢。

Werdna Wei

餐點的水準遠高於預期的好吃,搭餐的葡萄酒也是水準之上的選擇,服務人員熱情且態度好,這家餐廳比起許多米其林星級餐廳都要更好。

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Dining Information 用餐資訊
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歡迎年輕的新血,畢業生,想換工作的餐飲人,不想在家長時間的面對老公老婆男朋友女朋友又想賺錢的,以及對餐飲有夢想的新人,與我們聊聊,一起為夢想打拼吧。

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